06 MORCILLO DE TRASERO 01 MAGRO 50/50 70/30 80/20 90/10 05 MORCILLO DE DELANTERO 04 CULATA DE CONTRA 07 MORCILLITO DELANTERO 08 GRASA DE PECHO 11 LIBRILLO CRUDO 23 TENDON DE LOMO 21 TENDÓN DE AQUILES 12 TENDÓN DE AGUJA 1/212